Recetas PranaMar

Vacío marinado con PranaMar

Una receta para disfrutar sin apuro, donde el tiempo se convierte en sabor.

Hay recetas que necesitan tiempo. Y justamente ahí está el secreto.

En esta preparación, el vacío se marina durante varias horas en Agua PranaMar, incorporando sabor de manera natural antes de pasar a la cocción.

El resultado: una carne sabrosa y tierna, acompañada de una salsa criolla fresca y vegetales asados al horno. Un plato simple, abundante y perfecto para compartir.

Ingredientes

🥩 Para la carne

🥩 1,5 kg de vacío
🌊 Agua PranaMar, cantidad necesaria para cubrir la carne

🧅 Para la salsa criolla

🧅 3 cebollas
🫑 1 morrón
🍅 3 tomates perita
🫒 Aceite de oliva
🧂 Sal Marina PranaMar, a gusto
🌿 Tomillo o romero, opcional

🥕 Para los vegetales

🍠 2 batatas
🥔 2 papas
🥕 2 zanahorias
🧅 2 cebollas moradas
🧄 1 diente de ajo
🫒 Aceite de coco o ghee
🧂 Sal Marina PranaMar, a gusto

Preparación

Prepará los vegetales Cortá los vegetales en trozos grandes, condimentá, si te gusta, con un toque de tomillo o romero, y llevalos al horno hasta que estén dorados por fuera y tiernos por dentro.

Prepará la salsa criolla Cortá todos los vegetales en cubos pequeños y mezclalos con aceite de oliva y Sal Marina PranaMar.

Cociná el vacío Una vez listo el vacío, cortalo en porciones y servilo acompañado de los vegetales asados y la salsa criolla.

Serví y disfrutá Una receta ideal para disfrutar en familia o con amigos.

💡 Tip CociMar

Para esta receta, dejá marinar el vacío en Agua PranaMar durante 8 o 12 horas en la heladera. Así la carne incorpora mejor el sabor y mantiene una textura más jugosa durante la cocción.

Una receta simple, abundante y llena de sabor para compartir alrededor de la mesa.

Para preparar esta receta

Ingredientes PranaMar

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Bidón 10L PranaMar

El Sabor del Mar

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Sal Marina PranaMar

Presentación 130 g

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